يؤدي شرب القهوة إلى خفض مستويات الكوليسترول في الجسم. توصل إلى هذا الاستنتاج علماء من جامعة “ماكماستر” في كندا.
واتضح أن الكافيين يؤثر على بروتينات خاصة, التي بفضلها يزيل الكوليسترول الضار، أو البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة من الدم. كما يحمي الكافيين الجسم من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وستساعد نتائج الدراسة في المستقبل بحسب العلماء, في إنشاء طرق جديدة للعلاج لتصحيح مستويات الكوليسترول في الدم.