يعرف البصل بأنه أحد المكونات الرئيسية الأكثر استخداماً في الطهي وتحضير الطعام، وهو موجود عملياً في جميع الوصفات تقريباً في أنماط الطبخ من مختلف الثقافات.
وعلى الرغم من رائحته الكريهة، لكن زيت البصل يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات مثل A وB وC، وله بلا شك العديد من الفوائد والخصائص الصحية التي تجعل زيت البصل ضرورياً وفعالاً.
فوائد متعددة للصحة العامة
البصل هو مركب غني بالكبريت، ويحتوي على فيتامينات متعددة من المعروف أنها تعزز جهاز المناعة، وتحارب العدوى والالتهابات، وتتحكم في نسبة السكر في الدم، كما تساعد في علاج وتهدئة مشاكل الجهاز الهضمي.
كما يمكن لزيت البصل الطبيعي، عند الاستخدام الموضعي على الجلد، أن يضيء البشرة ويحميها من الأشعة فوق البنفسجية الضارة والجذور الحرة بسبب وجود صبغة نباتية تعرف باسم كيرسيتين في البصل.
كذلك تساعد خصائصه المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات والمطهرة في محاربة حب الشباب وتقليل السعال والبلغم وشفاء الجروح عند الاستخدام كدهان للصدر، أو عبر الاستنشاق.
يعزز نمو الشعر ويحمي من الصلع
يُعتقد أن الاستخدام المنتظم لزيت البصل يغذي فروة الرأس، ويعزز نمو الشعر ويقوي الجذور ويمنع تساقط الشعر. كما أن تدليك الشعر بزيت البصل وتغليله في فروة الرأس يحسّن الدورة الدموية في بصيلات الشعر، ويجعل الشعر يبدو أكثر كثافة ولمعاناً، كما يعالج قشرة الشعر وفروة الرأس.